株式会社ムサシミールサービス INBP日本事務局併設 フランス国立製パン学校への 留学・製パン研修の企画や手配サービス
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これからI弊社が行う予定の製パン・製菓関連のイベントを紹介します。
■フランス製パン製菓技術研究所 <ドゥカリテ>の工房が新たに完成
NEW
今後はフランスの製パン製菓最優秀職人MOFを定期的に工房に招聘し、
フランスの最高技術で作られるパンと菓子を作っていきます。
工房での試作日程
◇2010年6月6日(日) ジョエル・ドフィブ フランス製パンMOF国家最優秀職人によるフランスパン試作
◇2010年11月10日(水) ニコラ・ブッサン フランス製菓MOF国家最優秀職人によるマカロン試作
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